البسطيلة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المغرب، حيث تمتزج فيها النكهات الحلوة والمالحة. إليك وصفة أصيلة محضرة بأوراق البريك، الدجاج، اللوز، والتوابل.

“عش بلبل”، والتي تعني حرفيًا “عش العندليب”، هي حلوى لذيذة ، تُحضَّر من عجينة الكنافة، وغالبًا ما تُشكَّل في قوالب صغيرة خاصة على شكل عش، ثم تُحشى بالمكسرات — عادةً بالفستق الحلبي أو اللوز — وتُسقى بالقطر (الشربات).
هذه الحلوى مقرمشة، ذهبية، حلوة ولذيذة… ومثالية للتقديم في المناسبات أو مع كوب من الشاي.