1️⃣ نطحن القمرون مع الثوم، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر المهروس.

2️⃣ نضيف المعدنوس المفروم والجبن المرحي، ثم نخلط المكوّنات جيدًا حتى نحصل على حشوة متجانسة.

3️⃣ نقصّ أوراق ملسوقة القمرة إلى مستطيلات بعرض حوالي 7.5 سم.

4️⃣ نضع حبّة قمرون كاملة مع ذيلها في طرف كل مستطيل، ثم نضيف كمية مناسبة من الحشوة.

5️⃣ نطوي الملسوقة على شكل سمبوسة (مثلثات) مع إحكام غلق الأطراف جيدًا.

6️⃣ نقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا وتصبح مقرمشة